Aula do Professor Cenourinha! Vale a pena ver!

César Neto & Patrícia Soares
T3- Curso de Educação e Formação de Assistente Administrativo

Anjinho ou Diabinho? Faz a tua escolha!

Patrícia Soares & César Neto
T3- Curso de Educação e Formação de Assistente Administrativo

Calorias vs Proteinas

João Peixoto e Tiago Ribeiro
T3- Curso de Educação e Formação de Assistente Administrativo

Hamburgueres de Frango com legumes

Ingredientes:

• 400g de peito de frango picado;


• 1 pimento;


• 1 cebola;


• Espinafres Q.B;


• Pão ralado;


• Manteiga light;


• Sal;


• Pimenta.
  

Preparação:

1.Num recipiente coloque o frango picado tempere com o sal e pimenta;

2.Pique a cebola, os espinafres previamente cozidos e o pimento;

3. Misture ao frango, envolva tudo muito bem e junte um pouco de pão ralado até endurecer um pouco;

4.Forme os hamburgeres e disponha sobre um tabuleiro untado;

5.Junte mais umas bolinhas de manteiga e leve ao forno até assar.

Pode acompanhar com mais legumes ou com arroz de manteiga

Nota: pode juntar outro tipo de legumes

Sara Monteiro T3- Curso de Educação e Formação Assistente Administrativo

Sugestão do Chef: Bolo Brigadeiro Diet

Com a preparação para a época balnear, nada melhor do que uma sobremesa saborosa e com poucas calorias.

Ingredientes:

Para o leite condensado:300g leite em pó desnatado1 colher (sopa) margarina light 400ml água quente1 colher (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato).

Para o bolo brigadeiro: 200ml leite desnatado2 gemas1 colher (sobremesa) amido de milho (maizena)1 ½ colher (sopa) chocolate em pó diet2 colheres (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato).

Para a calda:100g frutose100ml água a ferver.

Preparação:

Bata todos os ingredientes do leite condensado na batedeira e leve ao frigorífico durante meia hora.À parte, misture (bata)os ingredientes do bolo brigadeiro, com o leite condensado.Coloque a frutose numa panela e leve ao lume brando para derreter e dourar.Acrescente a água, mexa bem e despeje numa forma redonda.Despeje o bolo brigadeiro sobre a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria aproximadamente uma hora.Deixe arrefecer, desenforme, decore e sirva.

Bom apetite

Na cozinha com os STOMP !

JOVENS... não ousem experimentar numa cozinha perto de NÓS! Have Fun!

Obesidade: o que é?

A obesidade é uma doença que se caracteriza por um aumento de peso devido a um excesso de gordura. O termo é pouco aceite, sobretudo para quem sofre da doença. O gordo admite que é gordo, mas geralmente não gosta que lhe chamem obeso.

Existem inúmeras causas para a obesidade, normalmente a obesidade resulta numa ruptura da harmonia vital, tanto física como psíquica.

Causas da Obesidade:

• Factores hereditários/genéticos;


• Factores adquiridos: desequilíbrios hormonais; sedentarismo, ansiedade, depressão,medicamentos, álcool em excesso, refregirantes, más opções alimentares, má ingestão dos alimentos; entre outros.

Riscos da Obesidade:

• Hipertensão;


• Diabetes;


• Propensão para alguns tipos de cancro;


• Problemas respiratórios;


• Alterações psicológicas: baixa auto-estima e consequentemente depressão;


• Modificações estéticas;


• entre outros.

Formas de tratar a obesidade:

• Criação de novos hábitos alimentares;


• Plano alimentar;


• Prática de exercício físico;


• Apoio médico.

Auto-Estima

Auto- estima é a imagem que temos de nós próprios, é a ideia que tem mais valia, os pensamentos, sentimentos, sensações e experiências que vamos recolhendo ao longo da nossa vida. Este sentimento é extremamente importante para o nosso bem estar, porque é o pensamento que temos de nós próprios.

Ter um auto-conceito positivo é muito importante para a nossa vida pessoal, profissional e social.

PENSE POSITIVO

• Aceite as suas qualidades e defeitos;


• Planeie objectivos realistas;


• Aprenda a disfrutar da sua própria companhia;


• Realize o que o faz sentir feliz e satisfeito;


• Pense que pode concretizar os seus objectivos;


• Aprenda a gostar de si;


• Valorize o lado bom das coisas;


• Aceite os seus êxitos e fracassos;


• Sinta-se bem consigo mesmo. Rodeie-se de pessoas felizes;


• Tenha coragem para ser feliz!

Todos estes factores contribuem para a sua imagem e para a sua forma de ser e de estar na vida, por isso é que é muito importante ter uma ATITUDE positiva na vida.

Anorexia Nervosa

A anorexia nervosa é um transtorno alimentar onde se procura incansavelmente atingir o estado de magreza. Esta situação leva as pessoas a procurarem de uma forma persistente estratégias para emagrecer.

As pessoas anoréxicas têm receio de engordar, apesar de estarem extremamente magras.

Sintomas:

• Perda excessiva de peso num curto espaço de tempo;


• Crença que se está extremamente gordo, apesar de estar muito magro;


• Depressão, ansiedade e irritabilidade;


• Exercício físico em excesso;


• Isolamento social;


• Imagem distorcida de si próprio;


• Entre outros.

É fundamental prevenir este tipo de doenças através da educação e da sensibilização dos jovens para hábitos de alimentação saudáveis e para a prática de exercicio físico.

Numa época onde os jovens se preocupam de uma forma exarcebada com a imagem, é fundamental que se passe a mensagem dos riscos e das consequências que estes maus hábitos alimentares acarretam.