Lipor dá as mãos ao nosso Evento

A Lipor apoia o 1º Encontro Multidisciplinar para a Promoção da Saúde com a organização de actividades relacionadas com a protecção do meio ambiente.

A Organização agradece !

Felicidade

GAMM VERT apoia a nossa iniciativa!

A Gamm Vert apoia o 1º Encontro Multidisciplinar para a Promoção da Saúde com a realização de um Workshop sobre Tisanas. Segue-se mais um exemplo de apoio à Educação!

A Organização agradece!

GALP apoia 1º Encontro Multidisciplinar para a Promoção da Saúde

A Refinaria do Porto da GALP-Energia patrocina o 1º Encontro Multidisciplinar para a Promoção da Saúde, dando continuidade a uma cultura de envolvimento e apoio às actividades dinamizadas por este Agrupamento de Escolas.

A Organização agradece o v/ apoio.

Coragem

O ácido é um sabor que tempera e dá frescura. O limão e o vinagre são dois exemplos claros do sabor ácido. Mas alguns iogurtes naturais também têm um sabor ácido. Muitas vezes adoçamos esse ácido com um pouco de açúcar ou mel e ficamos com uma mistura de sabores muito agradável. Os ingleses gostam muito desta combinação e temperam muitas saladas com uma mistura a vinagre e mel. Quando temperamos uma salada à portuguesa, isto é, com sal, azeite e limão ou vinagre, fazemos outra combinação – ácido/salgado.

Tudo isto para dizer, o fundamental é estarmos despertos para explorar apreciar a imensa riqueza que os alimentos nos oferecem. É como as cores. Já pensaram como o mundo seria monótono se tudo fosse azul?

Fonte: "No clube dos 4 sabores"

"Gosto de de vós, como do gosto das pedrinhas de sal"

Foi assim que uma princesa respondeu ao seu pai. Ele não a compreendeu e mandou-a embora para casa. No final, depois de passar muitos meses a comer comida sem sal nenhum, o rei compreendeu o que a filha queria dizer, arrependeu-se muito, mandou-a buscar e foram felizes para sempre... Esta história já tem muitos, muitos anos e fala da importância do sabor salgado.
Um bocadinho de sal é muito importante para realçar o sabor da carne, do peixe, dos legumes, do pão e dos doces.

Umas pedrinhas, mas sem exagerar!!

O sal em excesso também faz mal.
Nós em Portugal temos o hábito de salgar demais a comida. É que na maior parte dos alimentos já contêm, naturalmente, uma dose de sal.

Por isso, quando se cozinha precisamos de acresentar pouco sal.

Curiosidades

Tal como o açucar o sal também já foi muito valioso. Sabes de onde vem a palavra sálário? É que há alguns séculos atrás o trabalho era pago em sal.

O que achas que se quer dizer quando se diz que alguém é:

"Um pãosinho sem sal"? ou "Uma rapariga insonsa"?

Beneficios Nutricionais da Sopa

A sopa, dependendo da sua composição, pode fornecer uma enorme variedade de nutrientes com benefícios para a nossa saúde.

Uma sopa rica em legumes representa um prato que, geralmente, apresenta um baixo valor calórico, sendo, por outro lado, muito rico em vitaminas, minerais, fibra alimentar, antioxidantes e água. Estes nutrientes são fundamentais para o bom funcionamento diário do nosso organismo.

Por um lado, as vitaminas e minerais também são essenciais pois entram na composição de várias estruturas como órgãos, músculos, ossos e sangue. Por outro lado, a fibra alimentar apresenta diferentes papéis ao nível do aparelho digestivo, com implicações desde a mastigação, passando pelo tempo de digestão e pelo fornecimento de substrato que permite às bactérias do nosso intestino um funcionamento saudável. Os antioxidantes funcionam como protectores porque limitam o papel carcinogénico de algumas substâncias.

A sopa contribui de forma significativa para a satisfação das nossas necessidades diárias de água. Se a sopa for mais rica em outros alimentos poderá também fornecer-nos outros nutrientes. Uma sopa com maiores quantidades de batata ou leguminosas pode fornecer maior quantidade de energia, verificando-se o mesmo com a gordura. Além disso, também podemos ter sopas enriquecidas com carne, peixe, ovo ou queijo, alimentos estes que aumentam o seu conteúdo em proteínas, transformando-se a sopa num prato principal.

Vale a pena comer uma sopinha antes das refeições!